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佐賀県嬉野の温泉湯どうふ

シーボルトの足場
嬉野温泉街の中心部、湯遊広場の一角にあります。
日本の西洋医学に貢献したシーボルトが嬉野へ立ち寄ったことがその名の由来です。
無料で利用できるのがいいですね。
広場といってもそんなにひろくはありませんが、高校生でしょうか数名が楽器の練習をしていました。
のんびり浸かっていると、初対面の人たちともコミュニケーションができますよ。
足湯は低張性弱アルカリ性高温泉で、温度はちょうどいい湯加減、少しヌルッとした感じです。
利用する際にはタオルを持っていってください。
足湯だけてもしばらくは身体がポッカポッカでした。
佐賀県嬉野の温泉湯どうふ_f0150672_2041165.jpg

佐賀県嬉野の温泉湯どうふ_f0150672_2043170.jpg

シーボルトの足場近くにある”10円饅頭”のお店の方に教えてもらい、徒歩3,4分で着いたところは「新八寿司」さん。
佐賀県嬉野の温泉湯どうふ_f0150672_2075335.jpg

寿司が目的ではなく、温泉湯どうふを食べるために立ち寄りました。
嬉野温泉湯どうふの特徴は、なんといっても温泉水の作用で白濁したスープと、角がとけた淡雪のような豆腐。
お店によってダシのとり方違うのですが、基本は微量の塩を加えて極シンプルに、タレはダシ醤油にゴマや生姜などの薬味入りでしょう。
大豆の濃厚な風味がとても美味しかった。
佐賀県嬉野の温泉湯どうふ_f0150672_2081948.jpg

by toretara-iine | 2009-10-21 20:09 | お出かけ(佐賀)

ぼちぼち散歩しながら見かけた光景や四季の草花の撮影を楽しんでいます。 by Kaz(ブログタイトル変えました)


by toretara-iine

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