みつせ茶処 やまぼうしの「みつせ鶏のソテー」

前月、食した「やまぼうし」さんのブルーベリーとみつせ鶏を使った「シシリアンライス」の味と、リラックスできるお店の雰囲気がよてもよかったので、また行ってきました。
大粒なブルーベリーは自家農園(高島観光ブルーベリー園)で採れたものです。
オーナーの奥さんからうかがったことによれば、「みつせ鶏」のルーツはフランスの鶏とのこと。

みつせ茶処 やまぼうし
住所 佐賀県佐賀市三瀬村三瀬2768-1(三瀬小学校前)
TEL 0952-56-2339
営業時間 10:00~19:00(定休日 第1・3・5月曜日)
主要商品 ブルーベリースイーツ、ブルーベリー商品、みつせ鶏料理、ランチ

高島観光ブルーベリー園の情報は こちら

食前に出していただいた濃厚なブルーベリージュース
「来店されたお客さんから販売を望む声があるのですが、たくさん作れないので、いただけるのはお店の中だけで」とのこと。
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みつせ鶏のソテーやまぼうし風
(スープ、サラダ、ライス、デザート、コーヒー付き)
みつせ鶏はブロイラーのように柔らかすぎず、日本地鶏のように硬すぎない、ほどよい歯ごたえがある低脂肪のヘルシーな鶏肉です。
ブルーベリーソースの酸味と甘み加わると、鶏肉のコクをいっそう引き立てます。
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デザートのブルーベリーアイス
果実の食感のあるアイスに甘さ控え目のジャムが添えられています。
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お店の目じるしです。
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高島農園のブルベリーと砂糖だけで作った無添加ジャムが売りです。
ブルーベリーアイス、パウンドケーキ、手作りクッキーもあります。
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店内
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by toretara-iine | 2010-04-15 19:45 | 食事

ぼちぼち散歩しながら見かけた光景や四季の草花の撮影を楽しんでいます。 by Kaz(ブログタイトル変えました)


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